广西艻浦芋头怎么做好吃

广西荔浦芋头是一种非常受欢迎的食材，其口感粉糯香甜，适合多种烹饪方法。以下是一些推荐的荔浦芋头做法，简单又美味：

清蒸荔浦芋头

材料：荔浦芋头1个，白糖适量。

步骤：

1. 将荔浦芋头清洗干净，去皮后切成大小约一厘米左右的片状。

2. 将切好的芋头片摆放在盘中，然后放入蒸锅中。

3. 大火烧开后转中火蒸20分钟左右，直到芋头熟透。

4. 蒸好的芋头取出后，撒上适量的白糖即可食用，也可以蘸酱油或生抽食用。

荔浦芋头蒸排骨

材料：荔浦芋头500克，猪小排500克，生姜2片，大蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生粉、葱花适量。

步骤：

1. 芋头洗净去皮，切成长约5厘米，厚约1厘米的块；排骨剁小，冲洗干净，沥干水分。

2. 热锅凉油，放入排骨，加入姜片和大蒜煸炒，炒至排骨表面微焦，出香味。