玻璃瓶腌制大白菜的方法
使用玻璃瓶腌制大白菜的方法如下：
准备材料
大白菜
食盐
韩式辣酱（或其他喜欢的辣酱）
蒜
白糖
一个干净的玻璃瓶（确保无水无油）
腌制白菜
将大白菜洗净，切成块状或条状。
在白菜上均匀撒上适量的食盐，腌制大约1小时，然后沥干水分。
制作酱料
将辣酱、切碎的蒜和白糖混合在一起，搅拌均匀，可以根据个人口味调整比例。
装瓶腌制
在玻璃瓶底部撒上一层食盐，然后放入一层白菜，再撒上一些酱料，重复此过程直到所有白菜都放入瓶中。
确保每层白菜都压紧实，以便更好地发酵。
将瓶口用塑料袋密封，并用绳子扎紧，确保密封性。