洋葱是碱性还是酸性

关于洋葱是碱性还是酸性，存在一些争议：

洋葱含有金属元素如钠、钙、镁等，在人体内代谢后会产生碱性效果，因此被认为是弱碱性食物。

洋葱的pH值在5.3-5.85之间，表明它在消化过程中会产生酸性反应，因此被归类为酸性食物。

食物在人体内的最终代谢产物决定了其酸碱性，而非口感。洋葱代谢后主要产生碱性元素，因此是碱性食物。

综合以上信息，可以得出以下结论：

洋葱在人体内代谢后会产生碱性效果，因此被认为是碱性食物。

然而，洋葱的pH值在5.3-5.85之间，表明它在消化过程中会产生酸性反应，因此也有观点认为它是酸性食物。

因此，洋葱的酸碱性可能存在一些争议，但多数观点认为它是碱性食物。如果需要更准确的判断，可以通过测定洋葱在人体内的代谢产物来确定其真正的酸碱性。