芹菜炒香菇面条
香菇芹菜炒面片是一道美味的家常菜，主要食材包括面条、香菇和芹菜。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
面条：适量
香菇：适量
芹菜：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量（可选）
蚝油：适量（可选）
生抽：适量（可选）
老抽：适量（可选）
白糖：适量（可选）
料酒：适量（可选）
花椒：适量（可选）
辣椒：适量（可选）
制作步骤
煮面条
锅中加水烧开，放入适量盐，然后下入面条煮至8分熟，捞出后过凉水，沥干备用。
准备蔬菜
香菇洗净切片，芹菜洗净切斜段，葱切葱花，姜切姜丝。
炒制蔬菜
起油锅，炒香葱姜丝。
放入香菇片翻炒至软。
加入芹菜段继续翻炒，根据口味加入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、白糖和料酒。
炒面片
将煮好的面条放入锅中，与蔬菜一起翻炒片刻，确保面条均匀受热。
如果喜欢，可以加入一些花椒和辣椒增加风味。
出锅
最后加入适量香油提香，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
方便面本身含有油脂，煮好后不用放油也不会粘连。
炒面片时，可以加入一些蚝油或海鲜酱增加鲜味。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些肉末或鸡蛋。
希望你能成功制作出美味的香菇芹菜炒面片，享受美食带来的愉悦!