鸡胸肉炸后加调料

鸡胸肉炸后加调料的做法如下：

准备鸡胸肉

鸡胸肉切成均匀的小块，大约一口能吃掉的大小。

切好的肉块用厨房纸吸干水分。

腌制鸡胸肉

可以选择加入生姜、料酒、盐、生抽等调料腌制鸡胸肉，去腥增香。

腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制10-30分钟。

裹粉炸鸡胸肉

将腌制好的鸡胸肉先裹上鸡蛋液，再滚一圈玉米淀粉或者面粉、面包糠等。

油温六成热时下锅炸至金黄色，第一次炸好后捞出。

等油温升高后，复炸20秒，使鸡肉更加酥脆。

制作调料汁

白糖、醋、生抽、盐和水调味，搅拌均匀。