黄瓜炒火腿肠芹菜

黄瓜炒火腿肠芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，以下是这道菜的详细做法：

准备食材

黄瓜：一根

芹菜：一把

火腿肠：一根

大蒜：两瓣

食用油：适量

花椒：适量

食盐：适量

胡萝卜：一段（可选）

鸡精：少许（可选）

生抽：少许（可选）

蚝油：少许（可选）

小葱花：少许（可选）

处理食材

黄瓜洗净切块或切片，根据个人喜好选择。

芹菜洗净切段。

火腿肠切片。

胡萝卜切薄片（如果使用）。

大蒜拍碎后切成蒜末。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。

放入花椒和蒜末爆香。