德州扒鸡可以炒菜吗

德州扒鸡 可以用来炒菜。以下是一个简单的德州扒鸡炒菜的例子：

德州扒鸡炒蔬菜

食材：

德州扒鸡 1只

口蘑 适量

姜 适量

酱油 适量

精盐 适量

五香料（丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香） 适量

饴糖 少许

葱 适量

蒜 适量

干辣椒 适量

番茄酱 适量

糖 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

甜面酱 适量

酱豆腐乳 适量

冰糖 适量

做法：

处理德州扒鸡：

活鸡宰杀煺毛，除去内脏，清水洗净。

将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的右翅也别在鸡背上。

再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入腹内，晾干水分。

饴糖加清水50克调匀，均匀地抹在鸡身上。