柠檬凤爪调料推荐

经典柠檬凤爪调料

鸡爪500克

柠檬1个

小米椒适量

大蒜几瓣

生姜几片

料酒适量

生抽3大勺

陈醋2大勺

白糖1小勺

盐少许

香菜几根

制作步骤：

1. 鸡爪去腥：洗净并剪指甲，冷水下锅加生姜和料酒，大火烧开后撇浮沫，转小火炖10分钟至软烂。

2. 切配调料：柠檬切片去籽，小米椒切圈，大蒜剁蒜末，香菜切段备用。

3. 调汁腌制：将生抽、陈醋、白糖、盐混合均匀，加入柠檬片、小米椒、蒜末，搅拌均匀即可。

泰式风味柠檬凤爪调料

鸡爪500克

柠檬2个（一个切片，一个挤汁）

洋葱半个

小米辣适量

线椒适量

香菜适量

大蒜几瓣

生姜几片

葱几根

料酒适量

盐适量

蚝油适量

白糖适量

醋适量

酱油适量

芝麻油适量

制作步骤：

1. 鸡爪处理：洗净后放入大碗，加洋葱丝、小米辣段、线椒段、香菜碎、大蒜片和生姜片。

2. 调味：加入盐、蚝油、白糖、醋、酱油、芝麻油和挤好的柠檬汁，搅拌均匀，根据个人口味调整比例。

简易柠檬凤爪调料

鸡爪500克

柠檬1个

小米椒适量

大蒜几瓣

生姜几片

料酒适量

生抽2大勺

陈醋1大勺

白糖1小勺

盐少许

香菜几根

制作步骤：

1. 鸡爪去腥：洗净并剪指甲，冷水下锅加生姜和料酒，大火烧开后撇浮沫，转小火炖10分钟至软烂。

2. 切配调料：柠檬切片去籽，小米椒切圈，大蒜剁蒜末，香菜切段备用。

3. 调汁腌制：将生抽、陈醋、白糖、盐混合均匀，加入柠檬片、小米椒、蒜末，搅拌均匀即可。

这些调料配方各有特色，可以根据个人口味选择适合的搭配。如果喜欢泰式风味，可以选择泰式风味汁柠檬鸡爪酸辣泡椒凤爪调味品，其独特的酸辣口感非常适合夏天食用。