腊肉炒花菜蒜薹

腊肉炒花菜蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜，以下是详细的做法：

准备食材

腊肉：适量，根据个人口味和食用量调整，切片或切条。

花菜：300克左右，掐去顶端老硬部分，洗净切小朵。

蒜薹：300克左右，洗净切段。

大蒜：适量，切片。

姜：适量，切片。

干辣椒：适量（可选），切段。

葱：适量，切段。

盐：少许（因为腊肉本身有咸味，所以要少放）。

鸡精或味精：适量（可选）。

生抽：适量（可选，用于提鲜）。

白糖：少许（可选，用于提味）。

处理食材