进口猪肉怎么检验出来

进口猪肉的检验流程主要包括以下几个步骤：

报检和审批

进口商或其代理人需要在货物到达中国前或到达时，向海关申报并提交相关单证，如进口许可证、贸易合同、发票、装箱单、原产地证明等。

感官和理化指标检测

猪肉的检测主要分为质量指标检测和食品安全指标检测。质量指标包括感官要求、水分、挥发性盐基氮等，检测方法主要依据GB 18394-2020标准，使用的仪器包括恒温干燥箱、电子天平等。

食品安全指标检测

食品安全指标包括非法添加和兽药残留等。这些指标通过专业的实验室检测来确保进口猪肉符合中国的食品安全标准。

集装箱和货物检查

检查集装箱和封识是否完好、是否与官方检疫证书一致。检查集装箱的温度记录装置是否工作正常，所显示温度是否符合要求。开箱后，查看货物的堆放是否整齐，是否有被搬动过的迹象或其他不合理堆放的情形。检查集装箱内部是否清洁卫生，有无异味，有无农药、熏蒸剂等有毒有害物质及病媒昆虫痕迹，有无携带有害生物、土壤等禁止进境物。

标签检查

正规进口肉类外包装上有中文标签，标明品名、生产企业注册号、生产批号、规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容，内包装上标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号，这些内容应与《入境货物检验检疫证明》相符。如发现包装和标签上均是外文没有中文，千万不要购买。

法律法规依据

进口猪肉的检验检疫要求依据我国相关法律法规以及输出国家的食品安全体系进行评估。具体的检验检疫要求可能会根据不同国家的规定有所差异。

入境后监管

进口猪肉在入境后，检验检疫部门还会进行后续的监管工作，确保其在储存、运输和销售过程中符合中国的食品安全和卫生要求。

通过以上步骤，可以确保进口猪肉在进入中国市场前符合中国的食品安全和卫生标准。建议进口商和消费者在进口和购买进口猪肉时，务必关注相关法规和标准，确保食品安全。