猪肝烩鲍鱼

猪肝和鲍鱼可以一起煮，没有冲突，且鲍鱼干贝酱猪肝是一道美味的菜肴。以下是制作鲍鱼干贝酱猪肝的详细步骤：

材料准备

猪肝280克

鲍鱼干贝xo酱2勺

食用油2勺

生抽少许

老抽少许

料酒少许

淀粉少许

盐1小勺

绵白糖1小勺

姜3片

胡萝卜少许

莴笋少许

前期处理

猪肝提前放入清水里浸泡1小时，中间换二次水。

把猪肝切薄片，切的越薄越好。

放入料酒、淀粉、盐腌15分钟左右。

胡萝卜、莴笋切片备用。

胡萝卜放入水里焯一下。

烹饪过程

锅中放入食用油，油温高放入姜片爆香。

放入猪肝煸炒。