青椒面和青椒丝

青椒面和青椒丝是两种不同的菜品，它们的制作方法和口味也有所不同。

青椒面

青椒面是一道以面条为主料，搭配青椒和其他调料炒制而成的面食。以下是一种常见的青椒面做法：

食材准备

面条：适量

青椒：2个，去籽切丝

葱、姜、蒜：适量，切末或丝

酱油、盐、糖：适量

食用油：适量

制作步骤

锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出沥干备用。

锅中放油烧热，放入葱姜蒜末炒香。

加入青椒丝翻炒至断生，加入适量酱油、盐和糖调味。

将炒好的青椒和汤汁一起淋在煮好的面条上，拌匀即可食用。

青椒丝

青椒丝是一道以青椒为主料，切成细丝后炒制的菜品。以下是一种常见的青椒丝做法：

食材准备

青椒：2个，去籽去筋切丝

葱、姜、蒜：适量，切末或丝