排骨一般能放多少天不坏

排骨的保存时间主要取决于保存方式和条件。以下是不同保存方法下的排骨保质期：

冷藏保存

排骨在冰箱冷藏室中最多可以保存1-2天。如果放在保鲜箱内，温度在4至12度之间，只能放两天左右。

冷冻保存

在理想的冷冻条件下（冰箱冷冻室温度保持在零下18℃以下），排骨可以保存8-12个月。如果冷冻室温度波动较大或不够低，建议保存时间在6个月内。

使用真空包装的排骨可以保存10到12个月。

直接冷冻的排骨建议在1-3个月内食用，食用前用温水解冻。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，建议将排骨放在冰箱冷藏室中，最多保存1-2天。

长期保存：如果需要长期保存，建议将排骨切成适当大小的块，放入沸水锅中焯烫后冷却，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室，一般可保存8-12个月。使用真空包装可以进一步延长保存时间，达到10-12个月。

选择合适的保存方法可以有效延长排骨的保质期，同时减少营养流失和口感变差的风险。