鸭腿竹笋炖汤

鸭腿竹笋炖汤是一道营养丰富的汤品，做法如下：

材料准备

鸭腿 1只

笋 200克

姜片 3片

料酒 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

处理步骤

鸭腿洗净，切块，用开水焯水后捞出备用。

笋洗净，切片。

炒香姜片

热锅倒入适量油，将姜片炒香。

翻炒鸭腿

将鸭腿放入锅中翻炒均匀。

加入适量料酒翻炒一下，去腥。

炖煮

加入足够的水，煮沸后转小火炖煮30分钟。

在炖煮过程中撇去浮沫。

加入笋片炖煮10分钟。

调味