芋头豌豆肉末

芋头豌豆肉末是一道美味的家常菜，结合了芋头的软糯和肉末的香浓，口感丰富，营养丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：芋头豌豆肉末粥

食材：

芋头

豌豆

黑猪肉

鸡蛋

稻花香大米

高汤

小排骨

步骤：

1. 将小排骨洗净，放入锅中，加入水，焯一下，去掉血水。

2. 粥煮好后拌上芋泥及豆泥，搅拌均匀即可食用。

做法二：肉末蒸芋头

食材：

芋头

肉末

葱姜蒜

生抽

盐

蚝油

步骤：

1. 芋头去皮洗净，切成大小均匀的块状，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右。

2. 葱姜蒜切末备用，肉末中加入葱姜蒜末、生抽、盐、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉末平铺在蒸熟的芋头上，蒸锅中加水，将芋头和肉末放入蒸锅中继续蒸10分钟。

4. 取出芋头和肉末，撒上一些葱花即可。

做法三：肉末焖芋头