猪肉虾仁鸡蛋馅包馄饨

猪肉虾仁鸡蛋馅包馄饨的做法如下：

准备食材

猪肉260克

虾仁200克

鸡蛋1个

葱花、姜片少许

生抽1勺

蚝油1勺

香油1勺

老抽半勺

胡椒粉1小勺

盐1小勺

制作肉馅

将猪肉切块与虾仁放入绞肉机，加入姜片绞成肉泥。

加入葱花，打入一颗鸡蛋。

加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺香油、一小勺胡椒粉和一小勺盐。

沿着一个方向搅拌至肉馅上劲。

准备馄饨皮

取一张馄饨皮，将调好的肉馅放在中间。

按照自己的喜好包成馄饨，可以捏紧边缘，也可以采用其他包法。