瓠子和西兰花

瓠子和西兰花可以一起烹饪，以下是一种简单的做法：

材料：

瓠子 2个

西兰花 1颗

大蒜 3瓣

生抽 1勺

盐 适量

食用油 适量

步骤：

准备食材

瓠子去皮去籽，切成薄片或块状。

西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出沥干水分。

大蒜切末备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜末爆香。

加入瓠子片或块，翻炒至瓠子变软。

倒入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

加入生抽和适量盐调味，继续翻炒至西兰花熟透。

出锅

炒匀后，即可关火，将瓠子西兰花盛入盘中即可享用。

建议：

瓠子炒制时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。