白木耳煮糖水

银耳糖水是一种受欢迎的传统甜品，不仅口感香甜，而且具有多种健康益处。以下是制作银耳糖水的步骤和注意事项：

制作步骤：

准备材料

银耳：提前用清水浸泡约3-4小时，直至变软。

冰糖：根据个人口味适量添加。

水：足够覆盖银耳的量。

处理银耳

将泡软的银耳用手揉擦，以去除杂质。

用剪刀将银耳切成小块，便于煮制。

煮制过程

将冰糖和水倒入锅中，烧开后转小火。

加入银耳块，继续煮约15-20分钟，直至银耳完全熟透。

注意事项

火候要适中，避免烧太久破坏营养成分。

煮好后尽快食用，避免隔夜，以防营养成分流失和细菌滋生。

银耳糖水的健康益处：

滋润肌肤：银耳中的天然植物胶质有助于滋养皮肤，改善干燥粗糙。