木耳蒸菜汤
木耳蒸菜汤是一道健康美味的家常菜，以下是一种简单的木耳蒸菜汤的做法：
材料准备
木耳适量
猪肉末适量
葱姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
制作步骤
准备阶段
木耳提前泡发，洗净后撕成小块。
猪肉剁成末，葱姜蒜切末备用。
炒制
锅中放少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入猪肉末，翻炒至肉末变色。
倒入料酒，炒出酒香。
加入生抽，继续翻炒均匀。
蒸制
将炒好的肉末和调料倒入蒸碗中，加入适量清水，水量根据个人口味调整。
将木耳块放入蒸碗中，均匀分布。
盖上蒸锅盖，大火蒸10-15分钟，直到木耳熟透且汤汁浓郁。