芹菜蒜薹肉末

蒜苔肉末芹菜是一道美味的家常菜，主要原料包括芹菜、蒜苔和里脊肉。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

所需食材

芹菜：1大根

蒜苔：半把

里脊肉：200克

生抽：2勺

嫩肉粉：1勺

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：少许

食用油：适量

制作步骤

1. 芹菜洗净切好备用，蒜苔洗净切好焯水备用。

2. 肉片加少许生抽、嫩肉粉腌制15分钟后，炒至半熟备用。

3. 放入食用油，开火油热后倒入蒜苔、芹菜后翻炒。

4. 半熟后加入之前半熟的里脊肉，继续翻炒。加入适量食盐、胡椒粉、生抽，入味后起锅。

注意事项

芹菜因自带钠，盐不宜过多。

这道菜的口感丰富，既有芹菜的清脆，又有蒜苔的香辣，再加上里脊肉的嫩滑，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你能喜欢这道蒜苔肉末芹菜。