西红柿燕麦西兰花

西红柿、燕麦和西兰花可以一起食用,它们各自具有不同的营养价值,搭配起来可以提供更全面的健康益处。

西红柿

富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化功能,有助于预防前列腺癌和消化系统相关的癌症。

番茄红素还具有抗炎和抗氧化的作用,对心血管健康有益。

燕麦

含有丰富的膳食纤维,有助于控制体重和降低胆固醇水平。

燕麦片搭配富含维生素C的橙汁一起吃,可以进一步降低“坏”胆固醇,减少心脏病发作的风险。

西兰花

富含胡萝卜素、维生素C和膳食纤维,有助于预防多种癌症,如乳腺癌、直肠癌和胃癌。

西兰花中的抗氧化剂和其他植物化学物质有助于改善肠道菌群,增强免疫力。

建议的食用方法:

西红柿燕麦西兰花粥

将西兰花、番茄和蘑菇切丁,与燕麦片一起煮成粥。这种搭配不仅营养丰富,而且口感丰富,既有蔬菜的清香,又有燕麦的绵软。