西兰花和年糕

年糕和西兰花可以搭配出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

配料：年糕 1条、西兰花半棵、丘比沙拉汁清柠口味适量、食盐 2克、花生油几滴。

烹饪步骤：

1. 水磨年糕切片。

2. 西兰花用淡盐水浸泡十来分钟后冲洗干净分成小朵。

3. 准备好丘比沙拉汁，用清柠口味。

4. 煮锅烧水，年糕放进去煮软捞出浸泡在清水中，然后锅中滴入几滴油，撒少许盐，把西兰花放进去焯烫至变色后捞出，与年糕一起过一次清水。

5. 捞出沥水，淋入适量丘比沙拉汁清柠口味即可。

配料：年糕 200克、青辣椒 1个、红辣椒 1个、脆皮肠 4个（根据自己喜好）、西兰花小半个、油适量、大蒜适量。

烹饪步骤：

1. 把准备好的红辣椒青辣椒切成小段，脆皮肠切好，年糕切片，西兰花切好。

2. 把锅烧热，放油，把辣椒和脆皮肠放入翻炒。

3. 加入年糕，翻炒至年糕软软即可出锅。

配料：年糕 200克、西兰花小半个、胡萝卜 1个、香菇 2朵、猪骨浓汤宝 1个、水 3碗（750ml）、油适量、大蒜适量。

烹饪步骤：

1. 西兰花浸泡洗净拆成小朵，胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片，年糕切片。

2. 锅中放三碗清水烧开后，放入一个猪骨浓汤浓汤宝。

3. 再次煮开后，倒入西兰花和香菇以及年糕片。

4. 盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。

5. 把切好的胡萝卜片用油煸炒熟，盛出备用。

6. 锅中蔬菜和年糕煮三分之后，开盖倒入胡萝卜片，即可盛出食用。

这些做法不仅美味，而且营养均衡，适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料，轻松制作出美味的年糕西兰花菜肴。