鲤鱼清蒸多久

清蒸鲤鱼的时间主要取决于鱼的大小和厚度，以下是一些常见的建议：

一般蒸10到15分钟：

确保鱼肉熟透但不要过度蒸。

先蒸10分钟，再用余热虚蒸5分钟：

这样可以使鱼肉更加鲜美滑嫩。

蒸13-15分钟：

具体时间可以根据鱼的大小和厚度适当调整。

蒸8-10分钟：

如果鱼比较小，可以蒸8-10分钟至鱼肉变白。

蒸10-12分钟：

根据鱼的大小来决定蒸的时间。

蒸20分钟左右：

如果鱼比较大，可能需要蒸20分钟左右。

综合以上信息，建议清蒸鲤鱼的时间为 10到15分钟，具体时间可以根据鱼的大小和厚度进行适当调整。为了确保鱼肉熟透且保持鲜嫩，可以在蒸鱼10分钟后，利用蒸锅的余热继续虚蒸5分钟，然后再打开盖子进行最后的处理。