洋蓟水煮清蒸

洋蓟可以通过多种方式烹饪，包括水煮和清蒸。以下是两种方法的详细步骤：

清蒸洋蓟

准备材料

洋蓟1颗

柠檬汁少许

橄榄油少许

处理步骤

将洋蓟洗净，切掉叶尖和前端。

在蒸锅中加入适量水、柠檬汁和橄榄油。

蒸制

将洋蓟放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸30-40分钟，直到洋蓟变软且易于剥离。

食用

蒸好的洋蓟可以直接食用，也可以搭配自己喜欢的酱汁。

水煮洋蓟

准备材料

洋蓟1颗

盐适量

处理步骤

将洋蓟洗净，切掉叶尖和前端，刨去茎部的外皮。

可以在茎部切一个口，以便于煮制时入味。

煮制