赛百味曲奇饼干做法

赛百味曲奇饼干的做法如下：

黄油室温软化：

将黄油放置在室温下软化，直至手指轻按有个小窝窝的状态。

加入糖粉搅拌均匀：

将软化的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀至无干粉状态。

开始打发黄油：

将黄油打发至蓬松发白的羽毛状。

分次加入蛋液：

分2至3次加入常温的鸡蛋液，每次加入后都要打发均匀后再加入下一次。

筛入低筋面粉：

将低筋面粉筛入黄油糊中，用刮刀翻拌至无干粉状态。

装入裱花袋：

将拌好的面糊装入裱花袋，挤进烤盘。

预热烤箱：

将烤箱预热至150度（风炉）或180度。

烘烤：

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟（风炉）或22分钟（常规烤箱）。

冷却：

烤好的曲奇饼干取出后放置在烤架上冷却。

小贴士

搅拌均匀：每一个步骤都要搅拌均匀，不需要打发。

使用好的模具：有好的模具，挤出来的曲奇饼干效果更好。

注意烤箱温度和时间：根据曲奇的大小和烤箱的实际情况调整温度和时间，避免烘烤过度或不足。

希望这个做法能帮助你制作出美味的赛百味曲奇饼干!