淡奶油加牛奶奶盖

淡奶油加牛奶奶盖是一种常见的饮品或蛋糕装饰方法，可以增加饮品的丰富度和口感层次。以下是一种常见的制作方法：

食材准备

淡奶油：120克

奶油奶酪：35克

白砂糖：15克

牛奶：适量（用于调整口感）

盐：少许（用于提味）

其他配料（如可可粉、香草等，用于装饰）

制作步骤

准备淡奶油：

将淡奶油倒入碗中，加入适量的糖和盐，用电动打蛋器打发至7成（即出现纹路但还能流动的状态）。

准备奶油奶酪：

将奶油奶酪切成小块，加入剩余的糖和适量的牛奶，用电动打蛋器打发至顺滑且与淡奶油混合均匀。

组合奶盖：

将打发的淡奶油和奶油奶酪混合物轻轻拌匀，可以根据个人口味调整牛奶的用量以达到理想的口感。

装饰：

将制作好的奶盖挤在蛋糕或饮品上，可以用勺子轻轻抹平，最后撒上一些可可粉、香草等装饰品进行点缀。

小贴士

打发程度：淡奶油打发到7成即可，过度的打发会导致奶盖过于硬挺，影响口感。