面丸子的做法

面丸子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

家常面丸子做法

原材料准备

普通面粉1000克

清水300克

大葱一根

十三香、精盐、鸡精、味精各少许

泡打粉20克

制作过程

将面粉、清水、泡打粉、精盐、十三香、鸡精和味精放入盆中，搅拌均匀，直至没有生面疙瘩。

搅拌好的面糊中加入切好的大葱末，继续搅匀。

锅烧热油，油温六成热时，用手控制丸子大小，将面糊挤入油锅，小火慢炸至定型。

定型后，油温升至七成热，再次下锅炸一分钟，至丸子外焦里嫩，呈金黄色后捞出即可。

馒头面丸子做法

原材料准备

馒头1个

清水适量

萝卜、粉丝适量

葱姜适量

八角粉、胡椒粉、辣椒粉、盐适量

面粉适量

制作过程

馒头掰开，泡水去掉馍皮后捏碎，滤掉多余水分。

萝卜洗净切碎，粉丝烫软切碎，葱姜切碎。

将碎馒头、萝卜、粉丝、葱姜、八角粉、胡椒粉、辣椒粉和盐混合拌匀。

锅中倒入油，烧至八成热，用手挤出小丸子，丢入锅中，炸至金黄色时捞出控油。

面条丸子做法一

原材料准备

面条适量

胡椒粉、花椒粉适量

食用油适量

制作过程

锅里注入清水烧开，将面条煮至8分熟捞起，拌入适量盐。

拌入胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀。

戴上一次性手套，用筷子取适量面条于掌心，捏成丸子。

热锅里倒入适量油烧热，将面条丸子放入锅里，中小火煎至微黄即可。

面条丸子做法二

原材料准备

面条200克

猪肉100克

葱、姜适量

蚝油、蛋清、盐、酱油适量

制作过程

先煮面条，然后放凉。

煮肉去皮，和葱白、生姜一起剁馅。

将剁好的肉馅和蚝油、盐、蛋清、酱油一起搅拌。

把面条用手团成丸子，再滚一遍面粉固定，然后下油锅炸至金黄。

面条丸子做法三

原材料准备

面条200克

丸子100克

西红柿100克

葱10克

麻辣鲜、食盐适量

制作过程

锅里放入适量水，将水烧开，加入面条、麻辣鲜和食盐，煮出西红柿的鲜味。

加入备好的丸子和香葱，煮一会即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。