青菜自给率

上海的蔬菜及绿叶菜自给率常年保持在40%和80%左右，而广州蔬菜自给率常年达到了100%。

北京市委、市政府明确提出，到2025年，全市“蔬菜自给率达到20%以上”的目标要求。

稳定常年菜地保有量，蔬菜播种面积、产量分别达到75万亩、180万吨以上，自给率提升到16%以上。

中国农科院蔬菜花卉研究所所长张友军研究员透露，我国蔬菜种子自给率已经达到87%，大宗蔬菜种源实现了自主可控。

建议：

上海和 广州等城市已经在蔬菜自给方面取得了较高水平，应继续保持并优化相关政策和措施，确保蔬菜供应的稳定性和可持续性。

北京等大城市应加大对蔬菜生产的投入，提升自给率，减少对外依赖，同时加强市场监测和调控，防止蔬菜价格大幅波动。

全国范围内，应继续推进蔬菜种源的自主研发，提高种子自给率，特别是解决中高端蔬菜种源的对外依存问题，确保蔬菜产业的健康发展。