河南种什么青菜最好活

在河南，有多种青菜品种都适合种植，并且容易成活。以下是一些推荐的青菜品种：

生菜：

生菜在河南一年四季都可以种植，特别是在五六月份天气热的时候，需要盖上干草以遮阳和防止菜芽被晒焦。

小白菜：

小白菜是河南地区常见的蔬菜之一，适合在春季和秋季种植，生长周期短，口感鲜嫩。

菠菜：

菠菜耐寒性强，生长适温为15-20℃，在河南地区一年四季都可以种植，尤其在春秋两季播种。

韭菜：

韭菜适应性强，容易种植，且产量高，是河南地区常见的蔬菜之一。

油麦菜：

油麦菜也是叶菜类蔬菜，适合在春秋两季种植，生长速度快，口感好，容易管理。

茼蒿：

茼蒿生长迅速，亩产量高，且容易种植，适合在春季和秋季种植。

胡萝卜：

胡萝卜适应性强，耐寒性好，生长周期短，适合在河南地区种植。

大葱：

大葱喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22℃之间，适合在河南地区种植。

大蒜：

大蒜适应性强，容易种植，且市场需求大，适合在河南地区种植。

辣椒：

河南的气候适合辣椒生长，喜欢温暖湿润的环境，适合在春季和夏季种植。