豇豆就是豆角吗

豇豆和豆角是同一种东西,只是在不同地区有不同的称呼。具体来说,豇豆是豆角的一种,通常指的是细长类型的豆角,而豆角这个名称则包含了更多种类的豆类,比如四季豆等。

从植物学角度来看,豇豆(学名:Vigna unguiculata)是豆科豇豆属的植物,广泛分布于中国的北方和长三角地区。它的果实长而直,口感脆嫩,是南方地区非常常见的一种豆角。相比其他豆角,豇豆的果实比较修长,颜色偏深绿,果肉厚实,适合炒菜、炖汤或腌制。

因此,无论是从地域习惯还是植物学分类的角度来看,豇豆和豆角都可以被认为是同一种东西,只是名称不同而已。