酵母和菠菜

酵母和菠菜可以一起用于制作多种食品，以下是一些具体的食谱和步骤：

菠菜鸡蛋发面饼

食材：鸡蛋2个、温水400克、酵母5克、面粉300克、菠菜一把、糊椒粉、盐适量。

步骤：

1. 准备面糊：在碗中打入2个鸡蛋，倒入400克温水，加入5克酵母，搅拌均匀。

2. 加入300克面粉，继续搅拌至面糊流动顺畅。

3. 盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

4. 菠菜洗净焯水，切碎后加入面糊中，加入糊椒粉和盐调味。

5. 准备电饼铛或平底锅，倒入面糊，烙制至两面金黄。

蔬菜馒头

食材：面粉300g、酵母3g、菠菜1把、油麦菜1把。

步骤：

1. 面粉中加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团，静置发酵一到两个小时。

2. 发酵好的面团分成小块，揉圆备用。