日本青椒和西兰花一起炒

日本青椒和西兰花一起炒的步骤如下：

准备食材

西兰花 300克

青椒 1个

葱蒜适量

油 8克

生抽 1勺

盐 1半勺

花椒粉 2克

耗油 1勺

木耳 4片（可选）

处理西兰花

西兰花用手掰成块（1.5~2cm），用淘米水泡10分钟后，倒入锅中加热，并加1勺盐、几滴料酒，水开后焯1分半钟捞出，用凉水洗净备用。

处理青椒

青椒洗净切小块，葱姜切片备用。

炒制

锅中加适量油烧热，葱姜爆香后，放花椒粉、西兰花、生抽、耗油、少量水翻炒至断生。

加青椒、盐快速翻炒均匀后关火，装盘待食。

这样一道美味的日本青椒和西兰花炒就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以多放一些辣椒粉或者辣椒酱。