有调料的红烧肉怎么烧的
有调料的红烧肉做法如下：
准备食材
五花肉：选择肥瘦相间的三层肉，切成大小均匀的方块，大约3cm见方。
生姜：切片。
葱：切段。
八角：2颗。
香叶：适量。
桂皮：2片。
料酒：1汤匙。
生抽：2汤匙。
老抽：1汤匙。
蚝油：1茶匙。
冰糖：30克。
白糖：1茶匙。
盐：适量。
水：适量。
食用油：适量。
焯水去腥
将五花肉放入冷水中，加入几片姜和1汤匙料酒，开火煮沸，去除血水和杂质。焯水后捞出，冲洗干净。
炒糖色
热锅凉油，加入30克冰糖，用小火慢慢将冰糖炒至溶化，变成红色的糖色。炒糖色时要小心，避免糖过度焦化，炒至深红色即可。