雪梨红枣凉菜的做法

红枣冰糖炖雪梨

材料：雪梨、红枣、冰糖。

步骤：

1. 将红枣洗净，去核备用。

2. 将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

3. 将雪梨块和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

4. 加入冰糖，继续炖煮5分钟，直到冰糖融化即可。

雪梨红枣汤

材料：雪梨、红枣、枸杞。

步骤：

1. 备料：雪梨一个，红枣和枸杞用开水泡5分钟左右。

2. 雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

3. 锅里添水，把梨块、红枣放入。

4. 大火烧开，再转小火满炖20~30分钟左右，红枣变大变软，味道融入汤里就可以了。