麻婆豆腐甜口

要制作甜口的麻婆豆腐，可以在原有的麻婆豆腐基础上调整调味料的配比，减少辣味成分，增加甜味。以下是一种制作甜口麻婆豆腐的方法：

准备材料

嫩豆腐 500克

猪肉馅 150克（可以是猪肉或牛肉）

葱 1根，切葱花

生姜 10克，切细末

大蒜 3瓣，切细末

豆瓣酱 25克

香菜少许，用于点缀

油 适量

水淀粉 适量

花椒粒 适量

胡椒粉 适量

生抽 30毫升（2勺）

老抽 15毫升（1勺）

白糖 10克（1勺）

清水 125毫升（半碗）

调制酱汁

将生抽、老抽、白糖和清水按照上述量放入一个小碗中，充分搅拌直到淀粉和糖完全溶解。