咋样呼猪肝

炖猪肝是一道营养丰富且美味的菜肴，以下是一个简单的炖猪肝的做法：

材料

猪肝

葱姜蒜

料酒

酱油

盐

糖

鸡精

植物油

做法

1. 将猪肝洗净，切成薄片或块状，用料酒腌制一段时间，以去腥味。

2. 锅中倒入适量的植物油，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入腌制好的猪肝煸炒至变色。

4. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精和适量的水，盖上盖子小火炖煮30分钟至猪肝变软。

5. 最后调味即可，可以撒上一些葱花进行装饰。

要点：

掌握火候，不要煮得时间过长，以免猪肝过老，影响口感。

也可以根据个人口味加入适量的配料进行调味。

希望这个做法对你有所帮助!