薏米银耳炖鸡

百合薏米银耳炖鸡

健康功效

百合：活血化瘀

薏米：清热

银耳：养胃

食材用料

百合 1把

薏米 1把

银耳 半朵

鸡肉 500克

花生 1把

红枣 6颗

盐 12克

水 适量

姜 1块

做法步骤

准备食材

将1把百合、1把花生、1把薏米、6颗红枣泡于水中，约6小时。

把半朵银耳泡于水中，约两小时。

两小时后，将泡好的银耳洗净撕成块。

鸡肉洗净，铁锅中倒入适量水，水开后将鸡肉焯烫一下。

炖汤

汤锅中倒入适量水，接近汤锅五分之三位置，拍入一块生姜。

烧水的过程中，将焯烫好的鸡肉盛入汤锅中。