无啤酒红烧肉

无啤酒红烧肉的做法如下：

准备食材

带皮五花肉500克

油适量

生姜适量

料酒适量

冰糖适量

老抽适量

黄酒适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

干山楂适量

处理五花肉

将五花肉用清水冲洗干净，放入清水中，加上适量的料酒浸泡20分钟，去除肉腥味及血水杂质。

炒糖色

锅中留底油，烧热后加入冰糖，小火慢慢炒化，直到颜色变深，呈现酱油色。

翻炒肉块

将炒过的五花肉块放入锅中，翻炒至每个肉块均匀裹上糖色。

加入调料