豆浆的性状

优质豆浆的性状如下：

颜色：

呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。

质地：

浆体质地细腻，稍有沉淀。

香气：

香气纯正，无任何其他异味。

口感：

味佳而纯正，口感滑爽。

次质豆浆和劣质豆浆的性状如下：

颜色：

次质豆浆呈白色，微有光泽；劣质豆浆呈灰白色，无光泽。

质地：

劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。

香气：

劣质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。

口感：

劣质豆浆有浓重的焦糊味。

此外，豆浆在酸碱度上属于碱性，pH值通常在6.5-7.5之间，略高于中性值7。

建议选择优质豆浆时，应注意观察其颜色、质地、香气和口感，以确保购买到的是纯正的豆浆产品。