脆豆腐坏

脆豆腐在坏掉后， 确实存在一定的危害，具体包括：

胃肠不适：

食用变质的脆豆腐可能加重胃肠道负担，导致腹胀、腹泻、腹痛等胃肠不适症状。

食物中毒：

变质的豆腐中可能含有细菌和毒素，食用后可能导致恶心、呕吐、头晕、头痛等食物中毒症状。

过敏反应：

部分人可能对大豆蛋白过敏，食用脆豆腐后可能出现皮肤红肿、呼吸困难、消化不良等过敏反应。

嘌呤含量高：

脆豆腐含有一定的嘌呤物质，对于痛风或血尿酸患者，食用后可能导致嘌呤代谢异常，产生危害。

因此，建议在购买和食用脆豆腐时，应注意以下几点：

选择正规厂家生产的产品，确保卫生条件达标，避免食物受到污染。

注意观察外观和气味，深灰色或深黄色、带有浓重豆腥味或酸味的豆腐可能已经变质。

适量食用，避免过量摄入高热量食物，预防肥胖、高血压、高血脂等健康问题。

注意个人体质，痛风或血尿酸患者应慎食脆豆腐。

如果不慎食用了变质的脆豆腐并出现不适症状，应及时就医，并告知医生食用了变质豆腐。