葱头胡萝卜面食
葱头胡萝卜面食是一种美味的面食,可以通过不同的烹饪方法制作出多种口味。以下是一些葱头胡萝卜面食的做法:
胡萝卜葱花花卷
食材:500克面粉、5克酵母、5克白糖、1根胡萝卜、几根小葱、盐、熟油。
做法:
1. 面粉中加入酵母和白糖,用温水和面,揉成光滑的面团,发酵1小时。
2. 胡萝卜和小葱切丁备用。
3. 发好的面团擀成长方形面饼,抹上熟油和盐,撒上胡萝卜丁和葱花。
4. 卷起面饼,切成小剂子,用筷子压扁成花卷形状。
5. 二次发酵后,上蒸锅蒸熟即可。
洋葱胡萝卜炒面
食材:面条、洋葱1个、胡萝卜1个、虾仁。
做法:
1. 洋葱和胡萝卜切丝,面条煮至八九成熟捞出过凉水,控干水分。
2. 平底锅加油,先炒胡萝卜丝和洋葱丝,再加入虾仁和面条,调味后翻炒均匀即可。