儿童洋葱肉丸怎么做

儿童洋葱肉丸子的做法如下：

准备食材

猪肉切成小块或肉末，里脊肉最佳，纤维细腻，易消化。

洋葱切成小块，有去腥提香的作用。

萝卜去皮擦成细丝备用，也可以使用其他萝卜。

虾皮浸泡后切碎备用。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

植物油、淀粉、盐、酱油等调味料适量。

制作肉馅

将猪肉和虾皮放入料理机中搅拌至肉泥细腻。

加入鸡蛋、洋葱块、植物油、淀粉继续搅拌，搅至洋葱足够碎、肉泥上劲。

如果宝宝对鸡蛋过敏，可以替换成等量的清水。

成型

锅中烧开水，调成最小火，手上蘸上清水，取一小块肉泥，揉成小球，下入锅中。

肉泥比较粘，建议戴手套操作。

煮制

锅中水烧开后调成最小火，待所有肉丸变色后，开中火再煮3分钟。

保存

煮好的肉丸可以沥干水分，装入密封盒中冷冻保存，一周以内吃完。

建议

可以根据宝宝的口味适量添加调味料，但宜清淡，避免过多盐分。

如果宝宝对某些食材过敏，可以适当替换成其他食材，如将鸡蛋替换成清水。

制作肉丸时，确保所有食材都切得足够细腻，以便宝宝容易咀嚼和消化。