西红柿青椒炒鸡块

西红柿青椒炒鸡块是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡肉切成块或片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10-15分钟。

青椒洗净切块，西红柿洗净切块，蒜切末。

炒制过程

锅里加油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。

捞出鸡肉，将蒜末炒香。

加入洋葱、蘑菇和青椒，翻炒均匀。

倒入一碗水（没过食材即可），加入一勺半生抽、一小勺蚝油、一点盐和胡椒，盖上盖子煮一会儿。

当青椒差不多熟了，加入西红柿块。

等食材都熟了，水蒸发了一些，打入一个鸡蛋，继续翻炒至鸡蛋熟透，注意不要将水煮干也不要留有太多水。