南瓜虾仁培根意面

南瓜虾仁培根意面是一道美味且富有创意的意式面食，结合了南瓜的甜味、虾仁的鲜美和培根的咸香。以下是一个详细的制作步骤，帮助你轻松制作出这道佳肴：

食材准备：

南瓜 200克

虾仁 80克

培根 30克

蘑菇 3个

洋葱 50克

意大利面 1人份

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒碎 适量

罗勒碎 适量

牛奶 适量

无盐黄油 适量

制作步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块，上锅蒸至软熟。

晾凉后放入料理机中打成细腻的南瓜泥。如果太干可以加适量牛奶调节。

虾仁处理

虾仁清理干净，放进碗中，调入少许盐和适量黑胡椒碎，抓匀腌制片刻。

意面煮制

水沸后将意大利面呈放射状下入，搅拌均匀煮10-12分钟，挑起一根意面掐断里面没有白芯即可。

蔬菜炒制

煎锅里加橄榄油，放入培根、蘑菇、虾仁炒香一下，取出备用。

继续加黄油融化，放入洋葱末炒香，再加入南瓜蓉。