草莓果蔬粉蒸馒头

草莓果蔬粉蒸馒头的做法如下:

准备材料

低粉 200克

酵母 2克

水 100克

糖 6克

草莓粉适量(用于调色)

其他颜色的面团可以选择果蔬粉,水粉比例是水50,粉100,酵母1克,糖3克,水量根据面粉的吸水性调整。

制作面团

将水、酵母、糖混合均匀,加入低粉搅拌成絮状,然后揉成面团,静置10分钟醒面。

制作草莓造型

取一份粉色面团,揉成圆形再慢慢揉出胖版的水滴形,作为草莓的主体。

取绿色面团擀成大片,用圆形模具切出叶子的弧度,然后捏拢贴在草莓面团上。

用牙签在草莓上戳出不规则的草莓籽的小洞。

组合馒头