草莓果蔬粉蒸馒头
草莓果蔬粉蒸馒头的做法如下:
准备材料
低粉 200克
酵母 2克
水 100克
糖 6克
草莓粉适量(用于调色)
其他颜色的面团可以选择果蔬粉,水粉比例是水50,粉100,酵母1克,糖3克,水量根据面粉的吸水性调整。
制作面团
将水、酵母、糖混合均匀,加入低粉搅拌成絮状,然后揉成面团,静置10分钟醒面。
制作草莓造型
取一份粉色面团,揉成圆形再慢慢揉出胖版的水滴形,作为草莓的主体。
取绿色面团擀成大片,用圆形模具切出叶子的弧度,然后捏拢贴在草莓面团上。
用牙签在草莓上戳出不规则的草莓籽的小洞。