妈妈腌制鸡翅

妈妈腌制鸡翅的方法如下：

准备食材

鸡翅 500g

生抽 1-2勺

白砂糖或代糖 1勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

白芝麻 1勺

辣椒粉 1/2勺

老抽 1/2勺

玉米淀粉 2勺

鸡蛋 1个

椒盐粉 适量

蒜末 2-3瓣

葱、姜、蒜适量

腌制鸡翅

鸡翅洗净，用刀划几刀，方便入味。

将所有调料混合在一个碗中，搅拌均匀，然后放入鸡翅，腌制2-3小时。

裹粉炸制

腌制好的鸡翅裹上一层薄薄的淀粉。