盐水蛋腌制

盐水蛋的腌制方法有多种，以下提供几种常见的做法：

简单腌制法

食材：蛋、食盐、水、罐子。

做法：

1. 将蛋清洗干净，然后弄干。

2. 把盐和水浸泡溶解，然后放入到准备好的罐子里。

3. 把蛋放入罐子里面，小心轻放，然后把盖子盖上，密封即可。

传统腌制法

食材：鸡蛋、盐、水、桂皮、大料、花椒和酒。

做法：

1. 备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。

2. 煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。

3. 将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。

4. 将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。

5. 将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量。