鲜青椒汁蒸白鱼怎么做

要制作鲜青椒汁蒸白鱼，您可以按照以下步骤操作：

准备白鱼

清洗白鱼，去鳞、去内脏，确保鱼身干净。

在鱼身两侧切上花刀，以便入味。

腌制入味

在鱼身上均匀撒上适量的盐，用手轻轻按摩5分钟，使盐分充分渗透进鱼肉。

摆上切好的葱姜，可以进一步增加香味。

蒸制

将鱼放入蒸锅中，注意鱼身上要摆放一些葱段和姜片，以帮助去腥增香。

大火蒸制10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和蒸锅的火力来调整。

准备青椒汁

将青椒洗净，去籽后切成细丝。

如果喜欢辣味，可以准备一些红椒丝作为点缀。

摆盘与浇油