青椒腊肠豆芽

腊肠青椒炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

腊肠 1根

黄豆芽 1盘

青椒 2个

油 适量

盐 适量

制作步骤

准备食材

腊肠切成片或条状。

黄豆芽洗净，沥干水分。

青椒洗净，去籽后切成丝。

烧热锅

锅中加入适量的油，烧热。

炒腊肠

将腊肠片倒入锅中，加入少许水，先焖煮一下，再微微煎出油脂。

炒豆芽

加入黄豆芽进锅翻炒两下。

炒青椒

加入青椒丝进锅翻炒两下。

调味

炒熟后加入适量的盐调味，翻炒均匀。

出锅

将炒好的腊肠青椒炒豆芽盛入盘中即可。