自己泡胡萝卜

泡胡萝卜是一种简单又美味的自制零食或凉菜。以下是一种常见的泡胡萝卜制作方法：

材料

新鲜胡萝卜 500克

盐 适量

白糖 适量

蒜头 适量（可选）

高度白酒 适量（可选）

醋 适量（可选）

花椒 适量（可选）

红辣椒 适量（可选）

姜片 适量（可选）

洋葱鸡尾酒 适量（可选）

做法步骤

准备胡萝卜

准备好新鲜胡萝卜，将胡萝卜洗净，去掉顶部绿叶和根部。

将胡萝卜切成适当大小的块状或条状，根据个人喜好选择切法。

制作盐糖水

取一小碗，将适量的盐和白糖放入碗中。根据个人口味，可以调整盐和糖的比例，一般来说，盐和糖的比例是2:1。

在盐和糖中加水搅拌均匀，直到溶解。

腌制胡萝卜

将切好的胡萝卜放入一个干净的玻璃瓶或容器中。